come lo riavvio?

[Mr.Eno]

Ho cercato in giro per il forum ma non ho trovato risposta, oramai è quasi impossibile trovarne.
Sono un felice possessore di un MacBook da 15 gg. circa.
Mi è capitato già 2 volte che si bloccasse tutto (la prima volta ho aperto Front Row mentre caricavo delle foto in iPhoto, la seconda volta non riusciva a cancellare una cartella da un lettore mp3) e in tutte e 2 le volte non potevo fare nulla, provavo a chiudere forzatamente i programmi ma niente, qualsiasi cosa facessi non dava cenni di vita.
c'è da dire che tutte e 2 le volte iTunes andava avanti per i fatti suoi come se nulla fosse, ma per il resto ero completamente bloccato.
a quel punto ho spento di forza il Mac, riacceso e tutto ok, ma mi chiedo se c'è qualcosa per poter riavviare senza farlo brutalmente, o magari una scorciatoia di tasti che mi permette di vedere i processi e chiuderli.
grazie 1000

[pietro]

premendo mela esc per qualche secondo fa uscire la finestra di uscita forzata, se non va tieni premuto il tasto accensione per 5-6 secondi e si spegne.