downgrade Mac Pro 3.1 Early 2008: ritornare a Yosemite o mantenere High Sierra?

[MacDonaldAlpinestar]

l'ultimo aggiornamento ho trovato il Mac impossibilitato a connettersi con il cavo ethernet
(il wi-fi non funziona, probabilmente perché ho installato con una patch, High Sierra sulla mia macchina)
In pratica il pc completamente isolato.
Dopo varie ricerche con lo smartphone come indicato qui, ho ripristinato il file /System/Library/Extensions/AppleKextExcludeList.kext da l'ultimo backup e magicamente al riavvio la connessione tramite cavo è ripartita 

Non so se devo fare mea culpa per aver installato High Sierra, non previsto per il mio vecchio Mac Pro 3.1 Early 2008, che se non sbaglio prevede l'aggiornamento dell'OS solo fino a Yosemite

Mi conviene ripristinare in modo pulito Yosemite?

e se si, come?