Arrivano le beta 1 di iOS 27.3, macOS 27.3, watchOS 27.3, tvOS 27.3, cosa cambia

Apple apre il nuovo ciclo di beta 27.3 e nelle prime ore stanno già emergendo diverse novità: torna la nuova app Salute, Safari guadagna schede verticali e una modalità scura adattiva, mentre Siri AI può eseguire più operazioni direttamente nelle applicazioni. La disponibilità, però, cambia sensibilmente tra Europa, resto del mondo e Cina.

Apple ha rilasciato, per il momento ai soli sviluppatori, la prima beta di iOS 27.3, iPadOS 27.3, macOS 27.3, watchOS 27.3, tvOS 27.3 e visionOS 27.3.

Il nuovo ciclo di test arriva poco più di una settimana dopo la distribuzione delle versioni definitive di iOS 27.2 e iPadOS 27.2 e di macOS 27.2.

Con gli aggiornamenti precedenti Apple ha progressivamente ampliato la disponibilità di Siri AI, la nuova generazione dell’assistente basata su Apple Intelligence, aggiungendo francese, giapponese, coreano, portoghese e spagnolo. Con il nuovo ciclo 27.3 arrivano anche cinese tradizionale, norvegese, turco e vietnamita.

La disponibilità delle funzioni cambia però molto a seconda del dispositivo e del Paese. In particolare, Siri AI resta per ora esclusa dall’Unione Europea su iPhone, iPad e Apple Watch, mentre può essere utilizzata sui Mac e su Apple Vision Pro compatibili con una lingua supportata.

iOS 27.3: cosa arriva anche in Italia

Tra le novità individuate nella prima beta di iOS 27.3 ce ne sono alcune che interessano direttamente anche gli utenti italiani ed europei.

La prima è il ritorno della nuova app Salute, già comparsa durante lo sviluppo di iOS 27.2 e successivamente rimossa prima della versione definitiva.

La nuova interfaccia introduce sezioni dedicate agli approfondimenti sui dati raccolti e alla loro evoluzione nel tempo, con una lettura più immediata di parametri come attività, sonno, frequenza cardiaca e altri indicatori registrati da iPhone e Apple Watch.

Tra gli elementi emersi figurano le sezioni Insights e Longevity. La prima raccoglie e mette in relazione alcuni dei dati più significativi, mentre la seconda osserva il loro andamento nel tempo suddividendoli in aree come salute cardiovascolare, sonno, movimento, benessere mentale, metabolismo, udito e alimentazione.

Tra le funzioni più interessanti compare anche Health Age, che confronta alcuni parametri sanitari con l’età anagrafica dell’utente utilizzando dati come frequenza cardiaca a riposo, VO2 max, variabilità della frequenza cardiaca e qualità del sonno.

Al momento non risultano limitazioni specifiche per l’Unione Europea legate alla nuova app Salute: salvo modifiche durante il ciclo di beta, la funzione dovrebbe quindi essere disponibile anche in Italia sui dispositivi compatibili.

Safari cambia su iPhone, iPad e Mac

Una delle novità scoperte nelle ore successive al rilascio delle beta riguarda Safari e interessa contemporaneamente iOS 27.3, iPadOS 27.3 e macOS 27.3.

Il browser introduce una nuova visualizzazione con schede verticali. Le pagine aperte possono essere mostrate in una colonna sul lato dello schermo: inizialmente tramite le icone dei siti, ma la barra può essere allargata per mostrare anche i titoli delle pagine.

La funzione si integra con i Gruppi di pannelli e con l’organizzazione automatica delle schede introdotta con iOS 27.

Le schede verticali possono risultare particolarmente comode sugli schermi più larghi, come quelli di iPad e Mac, perché consentono di vedere più pagine aperte contemporaneamente senza sottrarre spazio verticale ai contenuti.

La modalità scura anche per i siti che non la supportano

Safari introduce anche Adaptive Dark Mode, pensata per i siti che non dispongono di una modalità scura propria.

Quando il dispositivo utilizza l’interfaccia scura e viene aperta una pagina con sfondo chiaro, Safari può adattarla automaticamente modificando sfondo, contrasto del testo, loghi, elementi grafici e ombre per mantenere la leggibilità.

L’impostazione può essere applicata a tutti i siti oppure utilizzata selettivamente. Se una pagina dispone già di una propria modalità scura Safari evita di intervenire.

Le nuove funzioni di Safari non dipendono da Siri AI e risultano quindi disponibili anche nell’Unione Europea.

iOS 27.3: Siri può fare più cose nelle applicazioni

Un altro intervento importante riguarda le azioni che Siri AI può eseguire direttamente nelle applicazioni e passando da un’app all’altra.

Tra le applicazioni coinvolte ci sono Calendario, File, Diario, Mail, Mappe, Messaggi, Musica, Note, Foto, Anteprima, Promemoria, Safari, Comandi Rapidi e Meteo.

In Mail, ad esempio, Siri può annullare l’iscrizione a una mailing list oppure annullare l’invio di un messaggio appena spedito. In Meteo può aggiungere località all’elenco e gestire le notifiche, mentre in Safari può intervenire sulla cronologia, organizzare schede e finestre e chiudere quelle duplicate.

Si tratta di un’evoluzione importante perché sposta Siri dalla semplice risposta a una domanda all’esecuzione di operazioni che normalmente richiederebbero di aprire un’app, trovare il comando corretto e intervenire manualmente.

iOS 27.3: cosa per ora non arriva in Italia

La situazione cambia quando entrano in gioco le nuove funzioni di Siri AI.

Apple continua infatti a indicare Siri AI come non disponibile nell’Unione Europea su iPhone. Di conseguenza, le nuove azioni che permettono all’assistente di intervenire direttamente nelle applicazioni non risultano utilizzabili in Italia e negli altri Paesi UE.

Restano quindi escluse, almeno inizialmente, funzioni come la gestione delle mailing list in Mail, alcune operazioni avanzate in Safari e Meteo e più in generale le azioni che richiedono l’infrastruttura di Siri AI.

Queste possibilità sono invece previste negli Stati Uniti e negli altri mercati nei quali Siri AI è già disponibile, con un iPhone compatibile con Apple Intelligence e configurato con una lingua supportata.

iPhone Duo e Accesso facilitato

Apple ha inoltre confermato che iPhone Duo riceverà entro la fine del 2026 una versione di Accesso facilitato pensata specificamente per il suo display più largo.

Sugli iPhone tradizionali la funzione abbassa la parte superiore dell’interfaccia per renderla raggiungibile con il pollice. Su iPhone Duo il problema riguarda anche la larghezza dello schermo e la difficoltà di raggiungere gli elementi disposti sui lati.

Al momento non è però possibile considerarla una funzione effettivamente individuata nella beta 1 di iOS 27.3: Apple ne ha confermato l’arrivo entro la fine dell’anno, ma non l’ha ancora collegata ufficialmente a questa specifica versione.

iPadOS 27.3: Salute, Safari e Siri

iPadOS 27.3 condivide buona parte delle novità di iOS.

Anche su iPad ritorna la nuova app Salute e arrivano le nuove funzioni di Safari, comprese le schede verticali e Adaptive Dark Mode.

Queste novità non risultano soggette a limitazioni specifiche nell’Unione Europea e dovrebbero quindi essere disponibili anche in Italia.

La situazione cambia invece per Siri AI: come su iPhone, l’assistente di nuova generazione non è ancora disponibile nell’Unione Europea su iPad.

Restano quindi escluse le nuove azioni nelle applicazioni e le altre funzioni che richiedono direttamente Siri AI.

macOS 27.3: in Italia arrivano anche le novità di Siri AI

La situazione è diversa su macOS 27.3.

Apple consente infatti l’utilizzo di Siri AI sui Mac compatibili anche nell’Unione Europea. Questo significa che in Italia saranno disponibili sia le nuove funzioni di Safari, comprese schede verticali e Adaptive Dark Mode, sia le nuove azioni di Siri AI nelle applicazioni.

Sul Mac l’assistente può intervenire anche nel Finder e sfruttare le nuove integrazioni nelle applicazioni supportate.

Queste possibilità si aggiungono alle novità già introdotte con macOS 27.2, che aveva ampliato l’uso del contesto personale e delle informazioni recuperabili dalle applicazioni.

Per chi utilizza un Mac in Italia la differenza rispetto a iPhone e iPad è quindi significativa: Siri AI può essere utilizzata nell’Unione Europea sui Mac compatibili, purché il sistema sia impostato su una delle lingue supportate.

watchOS 27.3: Europa ancora esclusa dalle funzioni Siri AI

Per watchOS 27.3 l’attenzione resta concentrata sulle nuove funzioni di Audio Intelligence destinate ai modelli più recenti di Apple Watch.

La prima è Live Rewind: con una doppia pressione della Digital Crown Apple Watch può mostrare sotto forma di testo ciò che è stato detto negli ultimi 15 secondi, utile ad esempio quando non si è compresa una frase durante una conversazione.

Siri Recap può invece trasformare le conversazioni avute durante la giornata in brevi riepiloghi. Apple specifica che non si tratta di una registrazione completa né di una trascrizione integrale e che l’audio elaborato non viene conservato.

Le funzioni erano state annunciate per la fine del 2026 e vengono indicate tra quelle previste per il ciclo watchOS 27.3. Nelle prime ore di analisi della beta, tuttavia, non ci sono ancora gli stessi riscontri diretti disponibili per Safari o per la nuova app Salute.

Entrambe richiedono un iPhone compatibile con Apple Intelligence e seguono le limitazioni regionali di Siri AI. Non risultano quindi previste inizialmente nell’Unione Europea.

visionOS 27.3: Siri AI disponibile anche nell’Unione Europea

Apple Vision Pro rappresenta, insieme al Mac, l’eccezione europea.

Siri AI può essere utilizzata anche nell’Unione Europea su visionOS, con un dispositivo configurato con una lingua supportata.

Questo significa che le future integrazioni di Siri AI previste con visionOS 27.3 non subiscono lo stesso blocco che interessa iPhone, iPad e Apple Watch.

Al momento, tuttavia, nella prima beta non sono state individuate altre novità specifiche di rilievo per Apple Vision Pro.

tvOS 27.3

Apple ha distribuito anche la prima beta di tvOS 27.3.

Nelle prime ore successive al rilascio non sono state individuate nuove funzioni rilevanti specifiche per Apple TV né differenze di disponibilità tra Europa e altri mercati.

Come spesso accade con le prime beta intermedie, parte del lavoro potrebbe riguardare correzioni, stabilità e preparazione di funzioni che verranno attivate nelle versioni successive.

Il caso particolare della Cina

La Cina segue un percorso ancora diverso rispetto sia all’Europa sia agli Stati Uniti.

Con iOS 27.3 Apple inizia a rendere disponibili sul mercato cinese alcune funzioni di Apple Intelligence già presenti altrove, tra cui Strumenti di scrittura, Genmoji, Ripulisci, riepiloghi delle notifiche, notifiche prioritarie, Visual Intelligence e Traduzione live con AirPods.

Siri AI non sarà però disponibile in Cina con iOS 27.3, così come non sarà disponibile Image Playground.

Apple ha inoltre stretto un accordo con Alibaba per integrare Qwen in alcune funzioni locali legate a Siri, Strumenti di scrittura e Visual Intelligence.

Per il momento queste novità riguardano soprattutto iPhone. Apple ha indicato che Apple Intelligence non arriverà ancora su Mac, iPad e sugli altri dispositivi in Cina finché non saranno ottenute le necessarie autorizzazioni.

Cosa cambia tra Italia, resto del mondo e Cina

Il quadro di iOS 27.3 e degli altri sistemi Apple diventa quindi più semplice se si distingue tra funzioni generali del sistema e funzioni legate a Siri AI.

È importante distinguere anche Apple Intelligence da Siri AI. Le due espressioni non indicano la stessa cosa: diverse funzioni di Apple Intelligence sono già disponibili anche in Europa, mentre la nuova generazione di Siri e le funzioni che dipendono direttamente da essa restano ancora escluse su iPhone, iPad e Apple Watch nell’Unione Europea.

Come aggiornare alle beta 27.3

Chi ha già abilitato le beta sviluppatore di iOS o iPadOS può verificare la disponibilità dell’aggiornamento aprendo Impostazioni > Generali > Aggiornamento software.

Su Mac il percorso è Impostazioni di Sistema > Generali > Aggiornamento software.

Le nuove versioni sono al momento destinate agli sviluppatori: le corrispondenti beta pubbliche non risultano ancora disponibili.