A quale birra si addice di più il piatto che stiamo gustando? Una domanda non sempre facile alla quale rispondere per il grande numero di birre disponibili e anche per le varie sfaccettature della birra. Ora l’abbinamento perfetto tra piatti e birra e viceversa è fornito da My Beer Sommelier, gratis per iPhone e iPad. L’applicazione permette di scoprire qual è la birra migliore da assaporare con uno degli oltre 3.000 piatti italiani e stranieri inclusi nel database. Oltre alle specialità italiane sono inclusi piatti tipici da pub e anche 50 pizze, permettendo così di trovare l’abbinamento perfetto in ogni occasione. L’app naturalmente permette all’utente di scegliere il piatto e poi la birra da abbinare, oppure di partire direttamente dalla propria birra preferita o di quella che desideriamo provare per individuare al volo il cibo e i piatti migliori da accompagnare.
All’interno dell’app gli appassionati di birra possono scoprire i dettagli di oltre cento birre da tutto il mondo: per ognuna una scheda monografica offre una serie completa di informazioni tra cui la descrizione, la provenienza, le note sui principali descrittori sensoriali. Le schede e gli abbinamenti sono stati curati da esperti di cibo e di birra: ricordiamo che l’app nasce dall’iniziativa del sito web I Love Beer creato da Heineken Italia e My Sommelier Italia, una società che diffonde la cultura enogastronomica.
My Beer Sommelier è gratis per iPhone e iPad.
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